Los lunes de julio ya no serán un motivo para quedarte en casa ¡Pasa la voz y únete a la comunidad de personas que buscan un Perú Natural!

Durante tres lunes del mes de julio, nos reuniremos para conversar sobre cómo las industrias de la gastronomía, la moda y el turismo impactan de forma positiva en el ambiente a través de procesos sostenibles en sus cadenas de producción. Conservamos por Naturaleza y el Centro Cultural Peruano Británico se unen para traer la cuarta edición del ciclo de charlas Perú Natural.

Esta tercera edición del Ciclo de charlas Perú Natural, iniciará el lunes 9 con el tema Sostenibilidad en la industria gastronómica, donde conversaremos sobre la cadena de valor de los alimentos desde la chacra hasta la llegada a la mesa, y gastronomía amazónica, sus insumos y su presencia en los mejores restaurantes de Lima.

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El lunes 16, conversaremos sobre la Sostenibilidad en la industria de la moda, y cómo se impulsa su innovación, cómo puede contribuir a la conservación, y el trabajo junto a los artesanos para buscar un desarrollo integral.

Mientras que, el lunes 23 compartiremos una mesa sobre Sostenibilidad en la industria del turismo, donde conoceremos más sobre La Ruta Natural, guía de viajes por las rutas de la conservación de Conservamos por Naturaleza, y además, iniciativas que buscan contribuir al desarrollo económico y social gracias al ecoturismo

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¡Anota en tu agenda la programación!

+ LUNES 9: Sostenibilidad en la industria gastronómica

Invitados especialistas:

7:45 P.M.: Karla Gabaldoni / Promoviendo alimentos con integridad desde su concepción  hasta su llegada a la mesa.

8:10 P.M.: Pipo Reiser / Basura que no es basura: transformando la gestión de residuos orgánicos en el sector gastronómico.

8:35 P.M.: Palmiro Ocampo / Cocina óptima: promoviendo el reciclaje culinario mediante la optimización de recursos.

+ LUNES 16: Sostenibilidad en la industria de la moda

7:30 P.M: Carolina Butrich /Conservamos por Naturaleza

7:40 P.M.: Ester Xicota / Moda sostenible: producción en armonía con el ambiente y las personas durante todo su ciclo de vida.

8:00 P.M.: Pamela Ceballos /Joyería sostenible: ¿De dónde vienen las joyas que usamos? La trazabilidad como premisa.

8:20 P.M.: Alexandra De La Torre / Ayllu Ruwasunchis: una marca para el desarrollo de una comunidad.

+ LUNES 23: Sostenibilidad en la industria del turismo

Especialistas por confirmar.

¿Dónde?

Centro Cultural Peruano Británico – Auditorio Miraflores (Jr. Bellavista 531 / Malecón Balta 740, Miraflores)

Hora:

7:30 p.m. Ingreso libre. Capacidad limitada.

Informes:

conservamospornaturaleza@gmail.com

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